Pasticceria vegan

Laboratorio di Pasticceria vegan A cura di Veg Autoproduzioni Il Crogiuolo è lieto di ospitare questo laboratorio nel quale vedremo come preparare dolci vegan e preparazioni di base di pasticceria all’insegna della sostenibilità e del gusto. Dopo una breve introduzione teorica sulla pasticceria vegan, approfondiremo un ingrediente speciale, il cioccolato, che otterremo direttamente dalle materie prime e useremo per creare delle tavolette fondenti e aromatizzate. Realizzeremo insieme un dolce classico ovviamente in versione vegan: la Sacher Torte Creeremo inoltre dei 

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